Ich bin überwältigt....ein tolles Team beim Paleo Kochkurs. Wir hatten jede Menge Spass, es hat super gepasst!!!

Wärend des Vortrages köchelte die Suppe so vor sich hin und verbreitete ihren Duft in der ganzen Schulküche, so dass man dann nach 60 Minuten mit einem riesen Kohldampf ans Gemüse waschen und schnippeln ging. Es gab eine leckere Knochenbrühe mit Kräutern der Saison und Kokosmilch, als Hauptgericht Hering mit einer raffinierten Kräuterfüllung, dazu Gemüsepommes mit einem bunten Salat. Als Dessert gab es eine mousse au chocolat aus Avokado, Bananen und Kakao mit Kokosmilch verfeinert. Das waren Nährstoffe in Hülle und Fülle.