Keine Angst vor K├╝rbisssuppe

Mittelgro├čer Hokkaido , Karotten, Pastinaken, Zwiebeln, frischer Ingwer, Ghee, ein St├╝ck nicht zu scharfe Chilli, 1 Bio Limetten, dm Suppenbr├╝he, frische Kr├Ąuter wie Petersilie oder Glattpetersilie, K├╝rbisskern├Âl und der Superfoodmix von Rossmann und los gehts.

2 Anteile Hokkaido, 1 Anteil Karotte und Pastinaken kleingeschnitten in einen Topf geben und mit den Zwiebeln, dem Ingwer (gerne etwas mehr f├╝r die Sch├Ąrfe) und Chilli in Ghee kurz anbraten und anschlie├čend mit Wasser ausf├╝llen. Jetzt die Gem├╝sebr├╝he von dm zugeben und aufkochen, wenn das Gem├╝se weich ist mit dem P├╝rierstab cremig r├╝hren. Im Anschluss die Limette auspressen und der Suppe zugeben. Mit Gew├╝rzen wie Pfeffer oder ├Ąhnlichem verfeinern, nach Bedarf etwas salzen, mit etwas K├╝rbiss├Âl und Petersilie und Superfood Mix anrichten. K├╝rbissuppe geht immer und ist sooooo lecker und vor allem auch gesund, probiert es aus­čśő

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