Zutaten:
1 Hokaido entkernt und kleingeschrieben
3 kleine Orangen
geschält und gewürfelt
2 kleine Süsskartoffeln
1 rote Zwiebel kleingeschnitten
1 Koblauchzehe
1 Stück Ingwer
3 EL Ghee
...das ganze in einen großen Topf, mit Wasser auffüllen und je nach Geschmack Suppenwürze hinzugeben. Meine Lieblingssuppenwürze ist vom #dm👍🏼. Jetzt das ganze aufkochen und pürieren. Nun musst Du nur noch den Saft einer halben Limette und 3-4 EL Kräuteressig von #byodo hinzugeben umrühren fertig. Zu guter letzt noch mit Salz und Pfeffer abschmecken😋 Als Topping habe ich frisch geschnittene Pfefferminze genommen. Diese Suppe passt perfekt zur Jahreszeit und besticht mit Raffinesse💪🏼🍊🎃
Kommentar schreiben