Zubereitung: Kokosfett in einer Pfanne erhitzen, dann Walnüsse oder ein Nuss oder/ und ein Samenmix darin baden. Jetzt gebe ich kleingeschnittene Bananen hinzu, manchmal auch ein Apfel/Bananenmix, wenn sie weich sind übergieße ich das Ganze mit Eier, die im Vorfeld zu einem Rührei gequirlt sind, dazu. Die Menge ist abhängig ob der Zahl der Esser. Jetzt das Ganze stocken. Zum Schluss mit Zimt bestäuben und mit etwas Honig süßen, fertig
Der Paleo Schmarrn kann mit frischen Beeren oder mit einem fermentierten Kokosjoghurt gegessen werden, falls Ihr noch eine andere Idee habt, schreibt es in die Kommentare
Schmeckt einfach mega…. glutenfrei, laktosefrei und vegetarisch
Probiert es aus, macht süchtig
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